Spuma di patate, zuppetta di cozze, olio al prezzemolo e pane fritto
15 €
All. 1, 7, 14
Crema di ceci, gambero arrosto, guanciale croccante e paprika affumicata
14 €
All. 2, 10
Polpo arrosto alla pizzaiola, crema di mozzarella, olive disidratate e patate croccanti
18 €
All. 7, 10, 14
Parmigiana, fonduta di cacio e basilico
12 €
All. 7, 9
Tartare di manzo, salsa verde, tuorlo fondente e pomodorino confit
16 €
All. 1, 3, 6, 11, 12
Arancinette curiose su crema di erbette di campo e pomodoro in agrodolce
14 €
All. 1, 3, 7, 10, 12
Anatra, salsa ai frutti rossi e castagne glassate
18 €
All. 6, 7, 10, 12
Capesante scottate, crema di zucca, nocciole e limone
18 €
All. 9, 14
Risotto agli agrumi, scampi arrosto e riduzione di crostacei
20 €
All. 2, 6, 7, 10, 12
Linguine, gambero rosso e calacausi
22 €
All. 1, 2, 5, 6, 10, 12
Risotto ai porcini, barbabietola e piacentino ennese
19 €
All. 6, 7, 10, 12
Pappardelle al ragù di cinghiale
17 €
All. 1, 3, 7, 10, 12
Tortello di seppie, il suo nero, salsa allo scoglio e prezzemolo
18 €
All. 1, 3, 4, 7, 10, 12, 14
Pranzo della mamma: conchiglioni ripieni con ragù di vitello, salsa di pomodoro, ricotta e spinaci
16 €
All. 1, 7, 10, 12
Ditale con crema di cavolfiore, bottarga e cedro candito
17 €
All. 1, 4, 10
Calamaro abbuttunatu, inzimino, menta e crema di pomodorino giallo
23 €
All. 10, 12
Ricciola arrosto con verdure di stagione ripassate e salsa al vino
25 €
All. 4, 7, 12
Ventresca di maialino, cipollotto e salsa barbecue
22 €
All. 6, 10, 11, 12
Rombo, broccoli e salsa agrodolce
28 €
All. 1, 4, 8, 10, 12
Agnello in panure siciliana, bieta e salsa al mosto d’uva
28 €
All. 1, 6, 10, 11, 12
Ribeye di manzo con verdure grigliate e demiglace
26 €
All. 10, 12
Tarteletta ai tre cioccolati e pere
8 €
All. 1, 3, 7
Ananas arrosto, gelato alla vaniglia e salsa al caramello
7 €
All. 3, 7, 9
Sorbetto lampone e basilico
6 €
All. 7, 9
Biancomangiare
6 €
All. 9
Tiramisu
7 €
All. 1, 7, 9
Cassata siciliana
8 €
All. 1, 3, 7, 9
Coperto
3 €
Servizio torta
1,5 p.p. €
Sentiti libero… ma non troppo
Susseguirsi di 4 portate salate e coccole dolci finali selezionate dallo Chef, seguendo i vostri gusti.
Il menu sarà servito per un minimo 2 persone.
Il costo comprende il coperto (bevande escluse).
55 €
MILAZZO — MILAZZO BRUT
CHARDONNAY
35.0 €
MILAZZO — NATURE
CHARDONNAY
50.0 €
SANTA TRESA — IL GRILLO BRUT
GRILLO
22.0 €
BAROLLO — BAROLLO
PROSECCO
20.0 €
FRANCIACORTA — Blanc de Blanc
CHARDONNAY
55.0 €
LAURENT PERRIER — LAURENT PERRIER
CHARDONNAY / PINOT MEUNIER / PINOT NERO
80.0 €
MILAZZO — ROSE DI ROSA
CALABRESE
26.0 €
CASA GRAZIA — ADORE MOSCATO
MOSCATO
25.0 €
SANTA TRESA — RINA IANCA
GRILLO E VIOGNIER
22.0 €
SANTA TRESA — NOSTRU
CATARATTO
22.0 €
BARONE MONTALTO — FUMU ETNA
CARRICANTE
30.0 €
VALLE DELL'ACATE — THYMBRA
VERMENTINO
24.0 €
DONNAFUGATA — LIGHEA
ZIBIBBO SECCO
28.0 €
CRISTO DI CAMPOBELLO — CDC BIANCO
GRILLO / CATARATTO / CHARDONNAY / INZOLIA
20.0 €
MILAZZO — TERRE DELLE BARONIE
CATARATTO
25.0 €
FEUDO DI SISA — CHARDONNAY
CHARDONNAY
25.0 €
DONNAFUGATA — SUL VULCANO
ETNA DOC
35.0 €
BARONE MONTALTO — CUCUNCI
CHARDONNAY
20.0 €
MILAZZO — BIANCO DI NERA
NERO CAPPUCCIO / CHARDONNAY
26.0 €
CRISTO DI CAMPOBELLO — CDC ROSATO
NERO D’AVOLA
20.0 €
TERRAZZE DELL’ETNA — ROSATO
NERELLO MASCALESE
28.0 €
DONNAFUGATA — LUMERA
BLEND SYRA
25.0 €
CASA GRAZIA — VICTORYA
CERASUOLO
26.0 €
BARONE MONTALTO — Passivento
NERO D’AVOLA
25.0 €
CRISTO DI CAMPOBELLO — ADENZIA ROSSO
NERO D’AVOLA / SYRAH
25.0 €
BARONE MONTALTO — FUMU ETNA ROSSO
ETNA DOC
30.0 €
CANTINE GULFI — CERASUOLO DI VITTORIA
CERASUOLO
32.0 €
FEUDO DI SISA — GRANMASSENTI
PERRICONE
23.0 €
FEUDO DI SISA — ROANO SYRAH
SYRAH
35.0 €
VALLE DELL’ACATE — IL FRAPPATO
FRAPPATO
25.0 €
MILAZZO — TERRE DELLE BARONIE
NERO D’AVOLA / PERRICONE
30.0 €
DONNAFUFATA — BELL’ASSAI
FRAPPATO
30.0 €
Aperol Spritz
aperol, prosecco, soda
8.0 €
Campari Spritz
campari, prosecco, soda
8.0 €
Mojito Spritz
zucchero di canna, lime, menta, aperol, soda
8.0 €
Negroni
bitter, vermouth rosso, gin
8.0 €
Mojito
rum, lime, menta, zucchero di canna, soda
8.0 €
Moscow Mule
vodka, succo di lime, ginger beer
8.0 €
Margarita
tequila, triple sec, succo di lime
8.0 €
Gin Tonic
gin, tonica
8.0 €
Sicilian Tonic
u gin, tonica, aromi naturali
10.0 €
